등록일자 : 2013. 11. 13.

등록자 : 서산팔봉 영농조합법인

대상지역 : 충청남도 서산시 팔봉면 일원

출하시기 : 6월 말 ~ 7월 초

감자는 <오주연문장전산고>에 따르면 1824년과 1825년 사이에 관북에서 처음 들어왔다고 한다. 감자가 우리 땅에 본격적으로 심어진 것은 1890년대 이후이며, 우리나라에서 재배 면적이 급격하게 늘게 되는 동기는 일제강점기에 일제가 우리 땅에서 쌀을 공출하면서 대체 식량작물로 감자를 보급하였기 때문이다. 특히 짠 음식을 많이 먹는 한국 사람은 칼륨이 많이 함유된 감자를 섭취하면 고혈압이나 뇌졸중 예방은 물론, 혈액을 약알칼리성으로 유지하는 데도 좋다. 서산팔봉지역은 해풍과 비옥한 토양, 풍부한 수자원으로 감자재배가 일찍부터 발달하였다.

특징

･ 예로부터 서산팔봉지역은 서해안 해풍에 의한 적당한 바람과 팔봉산 기슭 80만 평의 유기질이 풍부한 사질양토지대의 비옥한 토질, 해양성 기온이 만나 천혜의 구근류 재배 조건을 갖추고 있었으며 특히, 풍부한 내륙수자원을 바탕으로 한 발달된 수리 및 관개시설과 농업용수로 인하여 감자재배가 일찍부터 발달하였다.

･ 서산 팔봉지역은 해안접안지에서 팔봉산을 중심으로 중고랭지 감자를 재배하는 대표적인 감자 주산지로 일대 2,640,000m2 규모의 토지에 현재 160ha의 대규모 감자 재배단지가 조성되어 있다.

･ 또한 서늘한 기후에 의한 생육환경과 재배일수 연장으로 감자의 최적 생육 조건에 자라나 저장양분의 축적이 많아 수분함량이 적고 맛과 품질이 우수하여 동일작형, 동일품종에 비교해서 섬유질이 풍부하여 찐 감자로 식용 시 포슬포슬한 맛이 일품이다.

[출처] 서산팔봉산감자 [Seosan Palbongsan Gamja(Potato)] - 농산물 지리적표시 등록 제89호 (지리적 표시 가이드북)